

Peser les constituants de la phase A, les mélanger et faire chauffer la phase à 80°C. Verser l'arlatone DUO sous agitation. La phase obtenue doit être homogène. Refroidir à 50°C. Dans une autre cuve, préparer la phase C. Verser la phase A + B dans la phase C sous agitation. Lorsque le mélange est bien homogène, ajouter la phase D, en agitant doucement ou sous vide. A 25°C, ajouter la phase E. Agiter, homogénéiser. Mesurer le pH ; il doit être de 5,5/6,5 sinon ajuster à l'aide d'une solution d'acide citrique ou d'une solution de soude.